Ex-Stubenhocker #157894, 08. Dezember 2016, um 14:38
Der Belgier wird schon wissen wie er sie zubereitet.
Ex-Stubenhocker #49475, 08. Dezember 2016, um 14:38
ist hier der Essensthread ???
hab heute Schweinsöhrli gebacken .... einfach und lecker
giulie, 08. Dezember 2016, um 14:39
Ach ja, und das Fett ist ein anderes, nämlich gar nicht vegetarisch.
Ex-Stubenhocker #163552, 08. Dezember 2016, um 15:24
1) im bermuda-dreieck ist das essen qualitativ eher mau.
2) fiege pils schmeckt auch nicht.
3) dafür ist der fußball unterdurchschnittlich.
was kann man gutes sagen?
das museum unter tage in weitmar ist einen besuch wert.
Ex-Stubenhocker #163552, 08. Dezember 2016, um 15:36
ach, das war auch ganz gut:
http://www.schauspielhausbochum.de/spielplan/kurze-interviews-mit-fiesen-maennern/
Ex-Stubenhocker #157894, 08. Dezember 2016, um 15:46
Nördlich des Bermudadreiecks und des Südrings gibt es noch das Quartier und das Gerberviertel.
Da wird Ihnen geholfen.
Ex-Stubenhocker #163552, 08. Dezember 2016, um 16:16
aha.
und wie?
http://www.derwesten.de/staedte/bochum/malerische-winkel-im-gerberviertel-sind-alle-verschwunden-id10601907.html
Ex-Stubenhocker #157894, 08. Dezember 2016, um 16:23
zuletzt bearbeitet am 08. Dezember 2016, um 16:24
Da wird etwas romantisiert was abbruchreif und nicht zu renovieren war.
Versuchs mal im Brauhaus Tauffenbach in der Gerberstr.
Das Quartier hat auch etliches zu bieten, ist auch größer.
LieberTeufel40, 08. Dezember 2016, um 18:42
Was Dagwood zum Thema "Belgische Pommes" geschrieben hat, ist alles Quatsch! 2 mal frittieren macht mit Sicherheit keine "Belgische Pommes" aus. Sie werden zwar 2 mal frittiert, aber das werden alle anderen Pommes auch!
Ex-Stubenhocker #157894, 08. Dezember 2016, um 18:46
zuletzt bearbeitet am 08. Dezember 2016, um 18:50
Wo hast du das denn gelesen ?
In der WAZ stand das die Fritten 2 x "gebacken" werden und schrieben "nach belgischer Art".
In deutschen Pommesbuden habe ich das noch nie gesehen.
Da kommen die Pommes nur einmal in die Friteuse.
LieberTeufel40, 08. Dezember 2016, um 18:49
Na da kannste mal sehn, was die WAZ für einen Müll schreibt. Und Du glaubst den Müll auch noch!
Ex-Stubenhocker #157894, 08. Dezember 2016, um 18:51
Das ist auch so im Internet zu lesen.
Ex-Stubenhocker #157894, 08. Dezember 2016, um 18:55
Pommes frites: Das Geheimnis des zweimaligen frittierens
Für belgische ....
t-online.de
................und ..........
WIKIPEDIA - Pommes frites
Sogar mit Fotos vom zweimaligen frittieren.
Ex-Stubenhocker #199061, 08. Dezember 2016, um 19:33
Hauptsache die Pommes sind nicht dunkel,wie in Motorenöl gebadet!
Bine60, 08. Dezember 2016, um 19:36
zuletzt bearbeitet am 08. Dezember 2016, um 19:36
was macht woody bloß, wenn er mal nicht recht hat?
samson50, 08. Dezember 2016, um 19:45
Sich in die Ecke stellen und sich dort schämen
LG samson50
Ex-Stubenhocker #199061, 08. Dezember 2016, um 19:52
Tun Sie es lieber nicht!
LieberTeufel40, 08. Dezember 2016, um 20:18
Woody dreht und wendet alles, bis dass er glaubt doch ein bisschen recht zu haben! Ich habe ihm oft genug bewiesen, dass er Müll verbreitet! Vor 9 Beiträgen wurde die Pommes (lt. Dagwood) noch gebacken. 3 Beiträge später werden sie nun doch frittiert! Aber ich kläre Dich jetzt mal auf, Dagwood. Das besondere an "Belgischen Pommes" ist, dass sie dick sind! ca. 10mm x 10mm. Und ganz wichtig: Sie werden in RINDERFETT frittiert!
Ex-Stubenhocker #157894, 08. Dezember 2016, um 20:19
zuletzt bearbeitet am 08. Dezember 2016, um 20:24
Wikipedia - Pommes frites
....in Pflanzenöl frittiert ....
.......................o d e r ......
.. wie in Belgien üblich, zeimal frittiert. Einmal bei 140 - 180 Grad, bis sie blaßgelb sind und ein zweites mal bei 190 - 200 Grad, bis sie goldbraun sind und zwar in Rindernierenfett.
Ex-Stubenhocker #157894, 08. Dezember 2016, um 20:21
zuletzt bearbeitet am 08. Dezember 2016, um 20:22
Wenn die WAZ von "gebacken" schreibt meint sie natürlich frittiert. Das ist aber auch bei anderen so zu lesen.
Übrigens LieberTeufel40, steht auf Wikipedia
R I N D E R N I E R E N F E T T
und nicht einfach nur Rinderfett.
Ex-Stubenhocker #199061, 08. Dezember 2016, um 20:22
Wer hat nun recht?
Ex-Stubenhocker #157894, 08. Dezember 2016, um 20:27
10 mmm x 10 mm wären übrigens Länge mal Breite, wie dick sie sind schreibt LieberTeufel40 nicht.
Mathe 6, setzen !
Ex-Stubenhocker #157894, 08. Dezember 2016, um 20:31
zuletzt bearbeitet am 08. Dezember 2016, um 20:32
Also die Quellen der WAZ, t-online und Wikipedia sind sich da einig.
Wenn LieberTeufel40 erst behauptet, zweimal frittiert werden die hier auch, so ist das Blödsinn.
In keiner deutschen Pommesbude werden die 2 x frittiert.
Wenn die einen von "frittieren" und die anderen von "gebacken" schreiben, so ist das kein Widerspruch, sie meinen das Gleiche.
Ex-Stubenhocker #157894, 08. Dezember 2016, um 20:32
Halley, die Medien, sowohl die Printmedien wie das Internet, haben natürlich recht.