zigarre, 13. Oktober 2011, um 12:45
sweetyyy,für die paar min. laufen auf sport 1 superclips in der nacht
sweetyyyy01, 13. Oktober 2011, um 12:48
????
was haben die mit meinen bratkartoffeln zu tun???
marco1707, 13. Oktober 2011, um 12:54
sweetyyyy gibts auch pinkel,kassler und kochwurst???
dann setze ich mich doch sofort in den wagen,grünkohl ist das einzig schöne in der kalten jahreszeit!
Ex-Stubenhocker #46313, 13. Oktober 2011, um 12:54
ich dachte du hast in den paar min was andres vor^^
sweetyyyy01, 13. Oktober 2011, um 12:55
ahhh^^
1.kein fernseher im zimmer
2.nackte weiber helfen mir auch nicht weiter
3.auf stricken in der sperrzeit hab ich auch keinen bock^^
zigarre, 13. Oktober 2011, um 12:56
sweetyyy hat doch geschrieben das sie öfter fliegt,was erwartest du
sweetyyyy01, 13. Oktober 2011, um 12:57
marco,kochwurst,backe und bauch gibts dazu^^
der kassler verkocht immer so schnell,ist zu schade drum. den gibts dann lieber als braten mit sauerkraut^^
zigarre, 13. Oktober 2011, um 13:01
bei den beilagen muss ich die einladung leider ablehnen,da bin ich ja gleich wieder über 60 kilo,nö nö
sweetyyyy01, 13. Oktober 2011, um 13:04
schweinebacke
und die beilagen kannste ja weglassen zigarre^^ oder du läufst nach hause,dann sind sie auch wieder abtrainiert^^
zigarre, 13. Oktober 2011, um 13:12
pinkel,einer so abartigen speise,einen so passenden namen zu geben,nur in bremen möglich
Special-Agent, 13. Oktober 2011, um 13:20
zuletzt bearbeitet am 13. Oktober 2011, um 13:20
Dazu habe ich neulich was im Tv gesehn, das ist doch diese Ekelwurst die so heißt weil sie tropft beim Herstellungsprozess.
Essen würde ich die nicht.
marco1707, 13. Oktober 2011, um 13:24
zigarre wie heisst sie bei euch grützwurst?
patient du brauchst dir doch gar keine gedanken zu machen was du isst,in der geschlossenen hast du darauf doch gar keinen einfluss!
Ex-Stubenhocker #46313, 13. Oktober 2011, um 13:59
marco wenn ich wüsste was das ist,könnte ich dir sagen ob es das selbe wie grützwurst ist.also grützwurst besteht aus kraupen und blut + gewürze.
marco1707, 13. Oktober 2011, um 14:04
Pinkel ist eine geräucherte, grobkörnige Grützwurst, die in Nordwestdeutschland, besonders in der Gegend um Oldenburg und Bremen sowie in Ostfriesland und Friesland zu Grünkohl gegessen wird (während in östlicheren Gebieten Norddeutschlands eher Brägenwürste zu dem traditionellen landestypischen Grünkohlgericht gehören). In den südlichen Teilen des deutschen Sprachraums ist Pinkel so gut wie unbekannt und kaum erhältlich.
Inhaltsverzeichnis
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* 1 Namensdeutung
* 2 Herstellung
* 3 Kohlfahrten
* 4 Einzelnachweise
Namensdeutung [Bearbeiten]
Es gibt verschiedene Namensdeutungen, die die Bezeichnung allerdings weder mit „pinkeln“ (für urinieren) noch mit dem „feinen Pinkel“ (für einen eitlen Menschen) in Verbindung bringen. Der Ausdruck Pinkel (auch Püngel oder Pünkel) bedeutete vielmehr zusammengedrängte Masse oder kurzer, dicker Gegenstand.#1 und hat möglicherweise seine Weiterentwicklung zu Bündel#2 gefunden. Ähnlich ist die Deutung, die sich von Pinker für Mastdarm ableitet, der traditionell bis heute als Wursthülle verwendet wird.#3
Andere Deutungen leiten den Begriff vom ostfriesischen pink für Penis#4 beziehungsweise vom englischen pinkie (oder niederländischen pink) für kleiner Finger ab.
Herstellung [Bearbeiten]
Pinkel besteht im wesentlichen aus Speck, Grütze von Hafer oder Gerste, Rindertalg, Schweineschmalz, Zwiebeln, Salz, Pfeffer und anderen Gewürzen. Die genaue Zusammensetzung der Rezeptur wird von den jeweiligen Schlachtern als Betriebsgeheimnis gehütet und ist von Dorf zu Dorf durchaus unterschiedlich.
Pinkel mit höherem Fleischanteil werden auch als Fleisch-Pinkel oder Oldenburger Pinkel bezeichnet. Traditionell wird Pinkel in verzehrbare Schweine-Dünndärme (enger Schweinedarm, Schweinesaitling) gefüllt, während heute auch essbare Kunstdärme (Kollagendärme) als Wurstpelle verwendet werden.
Kohlfahrten [Bearbeiten]
Die so genannten „Kohl-und-Pinkel-Touren“ (auch „Kohlfahrten“) von Familien, Freunden und Bekannten sowie Belegschaften und Vereinen haben als winterliche Ausflüge zu Landgasthöfen Tradition. Grünkohl mit Pinkel ist ein nahrhaftes und fettes Gericht, da der Eintopf neben Pinkel auch Kochwürste und verschiedene Fleischsorten, wie Schweinebauch, Schweinebacke oder Rippchen (ersatzweise das etwas magerere Kassler aus dem Schweinenacken) enthält.
quelle wikipedia!
Ex-Stubenhocker #89864, 13. Oktober 2011, um 14:19
also...., ich würde dieses gericht mal wenigstens probieren....^^
k_Uno, 13. Oktober 2011, um 17:13
nun weiß ich gar ned, was ich eher (nicht) essen würde, pinkel oder labskaus...
Ex-Stubenhocker #89864, 13. Oktober 2011, um 17:58
was ist labskaus?..........
zigarre, 13. Oktober 2011, um 17:59
phine,da bin ich mir nicht sicher,denn die optik erinnert sehr stark an aa mit pinkel
Ex-Stubenhocker #89864, 13. Oktober 2011, um 18:01
ihhhhhhhhhhh...., iss ja nett so lecker..., schon das lesen..., da mach ich lieber paar lecker rouladen :-))))
Ex-Stubenhocker #46313, 13. Oktober 2011, um 18:03
bin schon unterwegs phine.was gibts dazu?