wabbeliges eiweiß esse ich auch nicht

Wenigstens eine Gemeinsamkeit beim Ei

jaaaaa,man muss schon mit eiern umgehen können,damit das weiße fest wird und das gelbe weich bleibt

Könntest recht haben....✌

Eiweiß fest u. Eigelb in der Mitte leicht flüssig, sonst nur gekrault!! ;-))

SAUCISSES de PÜRÉE

BANGERS and MASH

SALCHICHAS con PURÉ de PATATAS

Bratwürstchen mit Kartoffelbrei (klingt nicht so dolle auf deutsch, oder ?)

-----------------------------------------------------------------

1/2 Kilo Kartoffeln

2 Bratwürste

4 EL Milch

4 EL Fleischbrühe

4 Zwiebeln

60 gr. Butter

Petersilie

Salz und ? Na was ? Richtig: Pfeffer.

ZUBEREITUNG:

Kartoffeln in Salzwasser kochen und zerstampfen, Milch und Butter hinzugeben und gut verrühren. Pfeffern und salzen.

Bratwürste braten und herausnehmen. In der Pfanne dann die kleingeschnittenen Zwiebeln goldbraun braten. Bratwürste und Fleischbrühe hinzugeben und 3-4 Minuten köcheln lassen.

Petersilie über das Kartoffelpüree und mit den Bratwürten und Zwiebeln aus der Pfanne servieren.

Jeder hat so seins....ich mag mein Ei auch weiss hart und gelb weich...aber wer einmal ne Salmonellenvergiftung hatte...

deshalb haben wir unsere eigenen hühner heidilein

und du bist das OBERHUUUUHN!!!

ups, schnell wech...^^

(Brat)würstchen mit Kartoffelbrei

-----------------------------------------------------------------

Salsicce e patatas (ital.)

Polse og Mask (dän.)

Xiâgcháng hé tûdòu ni (chin.)

nein mel,das ist meine omi

die oberglucke des hofes

und die Eier deiner Hühner haben weswegen keine Salmonellen,sweetyyy?

in über 10 jahren gabs nicht einen fall heidilein
die eier werden eher verkauft,als dass sie lange lagern können und die hühner sind glückliche freilandhühner

dan ist gut...kann aber trotzdm vorkommen...wenn die Hühner bei grosser Wärme zu lange auf den Eiern sitzen bevor sie abgesucht werden....ich wollte auch nur damit sagen das niemand,der so etwas schon mal hatte noch halb flüssiges Ei isst..vllt. hat Budgy solche Erfahrung schon mal gemacht...

meine ma hatte sie,ich in abgeschwächter form- und wir haben uns beide das gelbe vom ei nicht nehmen lassen-seitdem haben wir nämlich eigene hühner
unsere hühner legen ihre eier und springen wieder aus dem nest-außer sie sind gluckig. dann bekommen sie entweder befruchtete eier zum ausbrüten oder aber werden in quarantäne gesteckt,bis sie nicht mehr glucken^^

echt....zieht ihr eure eigenen Küken?
Klasse

zum teil,buntgemixt aus allen möglichen rassen
allerdings legen die nicht so gut,wie die gezüchteten. die eignen sich für den verkauf einfach besser, sind reine legemaschinen, haben bei uns aber ein sehr gutes leben und das schmeckt man auch

@Mel
Ich hab Nanas Oma noch nie gackern hören!
Aber Nana ............!

Oma ist also nicht das Oberhuhn!

Aeggekage :

12 Eier

24 Stück FRüstücksspeck

200 ml Sahne

6 Tomaten

Petersilie

Pfeffer und Salz

Für eine Person?

4

irgendwo muss ich mein gackern ja her haben,ergo teufelchen...

Kachelchen, Bratkartoffeln, Salat