Vorspeise: Eine Samosa, mit gerösteten Kochbananen, Scampi-Tomaten-Knoblauch-Reduktion mit einem Avocado-Dip.

Hauptgang: Saltimbocca auf einem schwarzen-Reis-Gemüse-Risotto-Bouquet, umrandet von einer rote-Beete-Soße.

Nachspeise: Creme Brulee von der Tonkabohne mit "frischen" Himbeeren.

Nana
Wachse mein Rübchen,wachse!
Wieder was gelernt ;-)

Ihr esst ja Sachen...da träume ich nicht mal davon

Ach quatsch.
Alles ganz einfach und selbst gemacht.

Ach so...

SoSicks Rezept mit Zucchinis, Feldsalat,... hat mich nach einem Rezept suchen lassen, aber mit weniger Zutaten und Aufwand:

K i r s c h t o m a t e n - C l a f o u t i s

ZUTATEN:
für 4-5 Personen

400 gr. Kirschtomaten

3 EL gehackte glatte
Petersilie, frische
Schnittlauchröllchen und
frisch gezupftes Basilikum

100 gr. Gryèr, gerieben

50 gr. Mehl

4 große Eier, leicht verquirlt

1 EL Crème Fraîche

225 ml Milch

Salz und Pfeffer

ZUBEREITUNG:
1) Den Backofen auf 190° C vorheizen. Eine ovale Auflaufform (1,5 L Inhalt) leicht einfetten und mit den Krätern und der Hälfte des Gryère bestreuen.

2) Das Mehl in eine Schüssel geben. Nach und nach die Eier zufügen und glatt rühren.Crème Fraîche und Milch einrühren, bis ein dünner, glatter Teig entsteht. Diesen mit Salz und Pfeffer würzen.

3) Den Teig über die Tomaten gießen und mit dem restlichen Gryère bestreuen. Den so zubereiteten Clafoutis 40 - 45 Minuten backen, bis er aufgegangen und fest geworden ist. Sollte der Teig zu braun werden, Clafoutis mit Alufolie abdecken.
Abkühlen lassen und zimmerwarm servieren.

Dazu würde ein weißer Süsswein aus Frankreich passen, ein Muscat de Rivesaltes zum Beispiel.

Anschließend Cognac und Mocca.

Heute mal Linsensuppe mit Wiener Würstchen.

Geht ja gar nicht!! Süß Sauer mit Rotwurst !!

Hauptsache es knallt...

ich hab heute keinen bock zu kochen...

Ich Esse heute Luftkotelett mit Nebel-soße mit Nachschlag hmm Lecker

lol - hoffe du wirst satt

Auf dem Markt gab es heute Ente im Sonderangebot. 1.99 Euro das Kilo.
Also habe ich eine 2kg Ente mitgenommen, und zu Hause geteilt.
Eine Haelfte eingefroren, und die andere im Ofen langsam gar gebraten.
Dazu gab es Nudeln und Rotkraut.

Das Wort Ente benutze ich hier nicht mehr...

Stimmt, das hatte ich vergessen.

lol mein Tross du

angesichts der frage ein unbekanntes gedicht als geschenk für georgbest:

DU LIEGST HINAUS
über dich,

über dich hinaus
liegt dein schicksal,

weißäugig, einem gesang
entronnen, tritt etwas zu ihm,
das hilft
beim zungenentwurzeln,
auch mittags, draußen.

p.c.

ansonsten: reis.

Pellkartoffeln mit einem Dip aus Magerquark, Meerettich, Pfeffer und Salz

gute Idee dagwood, mir läuft das wasser unter der brücke zusammen^^

Pfurz und Bemme ! Schmeckt wie Taube !

Heute gibt es Kaese Fondue.
Hatten wir mal als Fertig Gericht gekauft, brauch man nur warm machen.
Brot dazu, Schinken aus Nordportugal, Fruechte, Gurken und Zwiebeln, rote Beete und Pepperoni, sowie Oliven aus der Region.

Ui,...
das hätte ich jetzt auch gerne Dumba.
Hört sich ja fresh an!

Toast Hawaii

getoastete Weißbrotscheiben mit Butter bestreichen, Scheibe gekochter Schinken, Ananas, Scheibe Emmenraler drauf, im Ofen backen.
Anschließend in die Mitte eine Cocktailkirsche und servieren.
Der H i t aus den 50ern.

So da meine Freundin zur Zeit so lange arbeitet (geht um 6 aus dem Haus und kommt nicht vor 8-9 nach Hause) möchte ich sie ja abends nicht lange mit essen aufhalten :) Daher habe ich sie die letzten 2 Tage Mittags zum essen abgeholt.
Gestern gab es für mich eine Rindsoulade mit Spätzle (ich muss sagen so ganz überzeugt hat mich diese Roulade nicht, die hätte ich selber besser hin bekommen) und für sie Huhn auf Ruccula mit Reis und Früchten.
Heute wählte wir beide sehr primitiv mit 2 mal Caesar Salat (der allerdings sehr gut war) und zum Nachtisch gab es eine Kugel Vanille Eis im Glas mit einem Doppelten Espresso oben drauf.

Morgen Abend haben wir ja wider mehr Zeit evtl werde ich uns da was schönes kochen :)