die sind mit Rinderhack und Schafskäse

Eben griechisch!

Schankedön.

Griechisches Essen vertrage ich nur mit reichlich Ouzo, italienisches nur mit karaffenweise Rotwein und spanisches mit spanischem Brandy. Man wird beim essen zu sehr an die Not und das Elend dieser krisengeschüttelten Länder erinnert.

Deshalb vom Frühstück bis zum Nachtmahl nur noch Essen nach schweizer Art:

1) Birchermüsli und weiße Schoggimilch

2) Berner Platte mit Zungenwurst, Schweine- und Rinderzunge, Rippli, Gnaggi, Schüfele, Bauchspeck, saure Rüben, Sauerkraut, Dörrbohnen und Salzkartoffeln.

3) Appenzeller Käserahmsuppe, Cervelatwurst, Schweizerbrot

Beim Essen denke ich eigentlich nicht an diese Länder.

Ostalgiefete zu Silvester ?

Filinchen Knusperbrot und russisch Brot von Dr. Quendt

Thüringer Rostbratwurst

Tempo-Linsen

Bautzener Brutzelsauce und Senf

Quick-Cola

Radeberger Pilsener

Nordhäuser Eiskorn

Um Mitternacht wird dann mit Rotkäppchen Fruchtsecco angestoßen.

Wäre sofort dabei,nur der Bornsenf zur Th. Bratwurst,der fehlt noch,aber den bringe ich mit,plus Rotkäppchen Rubinsekt halbtrocken.

Bautzener Senf gibt es hier in jedem REWE aber keine Bautzener Brutzelsauce (Ketchup). Ist der Bornsenf besser ?
Ich selbst bin sehr vom Nordhäuser Eiskorn begeistert.

Bautzener ist auch gut,waren in DDR Zeiten Konkurrenten. Nordhäuser ist ja sowieso ein Aushängeschild in Thüringen...

2001 hatten wir zu Silvester eine Mottoparty, 50er Jahre nach Clemens Wilmenrod:

Da gab es hartgekochte Eier, halbe Tomaten drüber und obendrauf Mayonaisepunkte, fertig war der Fliegenpilz.
Toast Hawai, russisch Ei (halbierte gekochte Eier mit deutschem Kaviarersatz vom Seehasen).

War aber letztendlich nicht soooo prickelnd.

Man kann ja nicht immer das beste haben...

Weihnachten gibt es immer Gans oder Ente, manchmal auch Sauerbraten.

Silvester immer Karpfen.

Ja Weihnachten,wo noch alle da waren,gabs das auch meist,Silvester auch,oder Heringsalat,aber schon ne Weile her,seufz.

Musste in den Heringssalat auch immer EXZELLENT Worchestersauce - Dresdner Art rein oder ist das eine Legende ?

Nie bei uns,ich glaube,das hätte den Fisch zerstört,ich kenne das jedenfalls nicht.

Die ewige Frage beim Kartoffelsalat:

Mit Mayonaise (Westfalen und der Rest der Welt) oder Öl (Bayern).

In Altbayern auch gern noch warm.

Kartoffel,hier auch.

abgekuckt, wa!

Nur in der Schule.

Kalt und mit Mayonaise oder ich habe lieber keinen Hunger auf Kartoffelsalat.

Etwas Mayo ist ok,aber manche klatschen das Zeug dran wie...

Wat de Buer nich kennt, dat frit he nich !

alba,
och, wenn sie selbstgemacht ist... und dann mit apfel-, paprika-, gurken- und zwiebelstückchen...